Jamón de cebo 50% ibérico

Jamón de cebo 50% ibérico

6,90 €

Jamón de Cebo Ibérico (50% Raza Ibérica). Animales autóctonos de pezuña negra, grupa caída y lento crecimiento.

Cortado en finas lonchas y listo para servir y degustar.

Nota de Cata: Corte de color rojo profundo, veteada. Grasa suave y de bajo punto de fusión. Muy aromático y de sabor largo con sensación fundente y untuosa en boca.

Peso: 100 gr.

Categorías: ,

Descripción

Este jamón proviene de cerdos ibéricos cuyo origen racial y lento crecimiento le permiten una óptima infiltración de grasa. 120 años de historia nos han permitido conocer las mejores ganaderías para seleccionarlos en origen, y a partir de ellos elaborar minuciosamente nuestros jamones.

Información adicional

Peso 0,1 kg

Información del producto

por 100 gramos valor
Valor energético 1138 kJ/ 272 Kcal
Grasas 16 g
 – Saturadas 5,3 g
Hidratos de Carbono 0 g
Azúcares 0 g
Proteínas 32 g
Sal 5 g

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