Jamón de cebo 50% Ibérico

Jamón de Cebo Ibérico (50% Raza Ibérica), procede de animales autóctonos de pezuña negra, grupa caída y lento crecimiento.

Nota de Cata: Corte de color rojo profundo, veteada. Grasa suave y de bajo punto de fusión. Muy aromático y de sabor largo con sensación fundente y untuosa en boca.

Si optas por el jamón entero, te entregaremos la pieza completa de jamón. Si optas por el jamón al corte, te mandaremos 1Kg repartido en sobres de 150gr

Peso al corte: 1 kg loncheado en sobres de 150gr

Peso Jamón entero: 8 – 8,5 kg