Jamón ibérico cebo campo 50%

Jamón de Cebo de Campo Ibérico (50% Raza Ibérica), proviene de cerdos ibéricos cuyo origen racial y lento crecimiento le permiten una óptima infiltración de la grasa.

Nota de Cata: Corte de color rojo profundo, veteada. Grasa suave y de bajo punto de fusión. Muy aromático y de sabor largo con sensación fundente y untuosa en boca.

Si optas por el jamón entero, te entregaremos la pieza completa de jamón. Si optas por el jamón al corte, te mandaremos 1Kg repartido en sobres de 150gr

Peso al corte: 1 kg loncheado en sobres de 150gr

Peso Jamón entero: 8 – 8,5 kg