Chorizo Tartessos

Descripción

El chorizo de Tartessos, es un chorizo de de bellota ibérico que se compone de la mezcla de carnes nobles del cerdo de raza ibérica. Su curación abarca aproximadamente 4 meses

CALIDAD
Ibérico 50%, 75% O 100%.

ELABORACIÓN
Este exquisito chorizo ha sido elaborado a partir de carnes nobles de cerdos ibéricos alimentados a base de bellotas en la etapa de montanera. Se trata de un embutido 100% artesanal aque deleitará a los paladares más exigentes.

DESCRIPCION SENSORIAL
Nuestro chorizo de bellota ibérico presenta, al corte, un color rojo pimentón, de picado grueso. De aroma fresco y suave con recuerdos a pimentón. Sabroso e intenso con aroma agradable.